Category: еда

Ищу диетическую сковородку

Добрый день! Посоветуйте мне самую лучшую сковородку, на которой можно жарить без масла (мясо, овощи в основном). Плита газовая, использую только деревянные лопаточки, еду в сковородке не режу.
В анамнезе есть турецкое керамическое шило, которое умерло через полгода. Нет, оно-то сначала притворялось крутой штукой, несколько месяцев я-таки жарила без масла. Убил ее соевый соус, который въелся хуже масла, все стало жутко прилипать(
Зашла с утра пораньше на пару форумов, откуда вышла с большими глазами и диагнозом участников "чугуний - наше все!". А мне низя чугуний, туда стабильно литры масла уходить будут, да еще и не отойдешь от нее ни на шаг. Ну и чего таить, я ее просто не подниму)
Я вроде как склоняюсь к Тефалю с такими кружками красными в центре - для обычной жарки, и керамике для вок-сковороды. Но не убьют ли вок соусы снова? А Тефаль - сколько он живет при ежедневной готовке? Есть ли вообще шансы жарить без масла или купить мультиварку и не париться?

сушка для овощей

Милые сообщницы, подскажите начинающей фее домашнего очага, сушка для овощей - это маст-хэв? По тэгу "бытовая техника" ничего не нашла о ней.
Хочется делать что-то вкусное
Еще не понимаю всех возможностей данного изобретения, поэтому интересуют личные впечатления от использования.

Заранее гранд мерси!
морская звезда

Контейнеры для еды

Любит ли кто-нибудь контейнеры для еды так, как люблю их я? Но поскольку счастья в жизни нет, то и с контейнерами вечно не всё гладко - то проблемы с герметичностью (это вообще сплошь и рядом), то внутренняя поверхность быстро становится пористой, что омрачает мои с контейнерами взаимоотношения целым спектром неприятностей: от чисто эстетических до, например, пребывания на работе целый день с жопой, щедро вымазанной свекольным соком - я велосипедист, у меня рюкзак, в нём негерметичный контейнер, легкомысленно не уложенный в хоть как-то герметичный пакетик - и вуаля!

Так вот оказывается, есть на свете контейнеры Glasslock из особо прочного стекла, полностью герметичные, хорошо переносящие резкие перепады температуры, дружащие с морозилкой, микроволновкой и посудомойкой в любом сочетании. Агрессивный тест немедленно даёт прекрасный результат: я привезла в нём на работу особо сочную свёклу без отдельной защиты окружающего рюкзака и меня - ни намёка на протекание.

Всем покупать и активно пользоваться!

Посоветуйте поломойку

Строили мы, строили, наконец построили.
Дом. Большой. Все рады, ага. Кроме меня.
Мыть то кому? 7 комнат, кухня со столовой, куча всяких кладовых и туалетов.
Девочки, родненькие, спасите мои мозги.
Посоветуйте поломойку, пылесос. Томас у меня был, спасибо, не хочу. Куча всяких трубочек, идиотская система сборки и разборки. Да и тяжелый он. По трем этажам не потаскаешь.
Хочется пылесос, моющий плитку, кафель, ламинат, ковров нет, но мало ли. Можно с функцией только моющий. Ибо пылесос у меня есть, керхер, есть полотер этой же фирмы. Купила окномойку, их же.
Стоит ли покупать паропылесос? Уж очень цена кусачая.
Благодаря вам куплен аккумуляторный пылесос швабру. Моя спина поет вам дифирамбы и поминает всех добрым словом.
Может и сейчас поможете?

Сумка для ланча

Сколько полезных вещей в этом сообществе! Делюсь еще одной полезной вещицей - сумочка для ланча. У нас в офисе нет столовой, каждый день обедать в кафе дорого, а фастфуд - вообще не вариант. Приходится носить еду с собой. Пакеты как-то не очень смотрятся, а вот сумочка для ланча - достаточно симпатичная! Я еще такую совим племянникам семилетним подарила, близнецы. Берут в ней перекус когда на занятия ездят на теннис.

2013-06-29 11.52.02

Collapse )
Lusi

Чего хотят мужчины или Ода Tefal Actifry

Мужчины хотят жаренной картошки. При чем, утром, днем и вечером. И желательно к мясу (опять рыба?? В прошлом месяце уже была рыба! Опять??)
А я не хочу думать о Тефали, хотя она обо мне думает постоянно.

Мужчины, купите себе Тефаль и отвяньте, как это сделал мой муж.



Collapse )
бабулька

Чем вывести черные точки?

Вы мне прозрачно намекнули, что умывалка черные точки растворять и не должна. А что тогда такой растворитель?
У меня была голубая кукуруза - мило щиплет. Красный рис - даже не щиплет. Фруктовые кислоты - щиплют не мило, но точки остаются с человеком, точки не прощаются с тобой. Может, это были какие-то неправильные пчелы?
Пару слов о моих порах - если из них выковырять то, что в них напихано - этим можно вышивать крестиком - тонкие и глубокие. Поэтому, например, липкие полоски на нос, которые с носа моего мужа вытягивают стаю черных кабанов, у меня лишь немного сбривают волоски.
76715116901153_600
Вопрос ребром - чем тогда?
Пысы: делитесь отзывами о своих мастхэвах, зарабатывайте плюс в карму, пожалуйста)

Силиконовые формы для выпечки

Очень удобно.
Купила случайно, без рекомендаций. Делала  в них шарлотку, запекала яблоки, колбасу. 
Скорость приготовления не меняется, вынимала легко, ножом с круглым концом обвела по периметру, отделяя стенки формы от содержимого, дальше как обычно, положила сверху тарелку, перевернула, еда оказалась на тарелке. Предварительно ничем не смазывала, ничего не подкладывала. Особо приятно, что в духовке форма хоть и нагревается, но если случайно дотронуться рукой, то ожогов не оставляет. 
В интернете предлагается огромный выбор форм, я предпочитаю старомодные: круглая для пирогов, кексов, прямоугольная для паштетов, терринов, колбасы и маленькие порционные корзиночки. В корзиночках делала желе с ягодами, удобно и забавно, хотя они для духовки сделаны. Хочу попробовать делать в них хлеб, если у кого-нибудь есть опыт, напишите, пожалуйста. Отмываются легко без предварительных отмачиваний.  
Мнения про вред силиконовых форм читала, но серьезных аргументов не нашла. 
бабулька

Кому похудеть? Налетай!

Ура - розыгрыш! Как я уже писала - супер-пупер полезный распылитель растительного масла. Маст-хэв для худеющих и сочувствующих!
В салаты. На сковороду. На протвень. На гриль. И даже на волосы.
Жарьте - и худейте. То на что раньше уходила лужа масла, теперь обойдется каплей, распыленной в облачко.
Вот лучшее из того, что я нашла онлайн. Один - под масло, второй - под уксус или бальзамик. Все как обычно: делаем перепост (жмем на кнопку с карандашиком под текстом) - и вы в деле. Хотите добавочный номерок - расскажите нам о своем маст-хэве, похвастайтесь!
Везунчика выберем через неделю. Поехали!
dsc01629
2089_387 357_2

Пысы - участвуют только члены (или подписчики сообщества) - так что если вы еще не - велкам)

бабулька

Распылитель для масла

Эта штука делает с маслом то же, что аэрозольный баллон с освежителем воздуха - мелкодисперсное облачко. Пшик! - и то, что раньше сжирало у вас столовую ложку масла, теперь довольствуется каплей, рассеянной в туман. А жрать меньше масла - это жирный плюс, не так ли?

1225357_2 misto(1)
Куда пшикать? Да хоть куда! В салаты, если не любите жирных луж на дне. На скороду перед заливкой блина. На протвень. На буженину для золотой корочки. На волосы, в конце концов, если ваше аргановое масло вам дорого (а оно таки да).
Кому пшикать?
Кто худеет. Кто не выносит жирного. Кто любит жаренное, но хочет проглотить минимум канцерогенов из перекаленого масла.

Масло - не вода, вазонный пульверизатор его выплюнет кляксами, но в пыль не рассеет. Тут нужно давление - и в этих масляных пшикалках оно есть.
У меня такой. На Амазоне отзывы  на подобные распылители болтаются между "забилось-на третьи-сутки-оу-шит" и "покупка-века!-жарю-жру-худею". Тут все зависит от везения, производителя и масла внутри. Подсолнечное забивает, оливкое - почти нет. Но то, что я бы всем советовала попробовать - факт.
На вопрос "а не жирно тебе будет?" я лично знаю ответ.